Équipements pour les métiers de bouche et la restauration

SARL. Rémi Gobert

La Sarl Rémi Gobert est spécialisée dans l’équipement des laboratoires de cuisine et les cuisines professionnelles. Nous travaillons pour des commerçants, artisans, collectivités et entreprises dont l’activité implique la préparation de repas dans un cadre professionnel.

Nous commercialisons principalement du matériel professionnel neuf. Selon les arrivages, nous pouvons également vous proposer un équipement d’occasion.

À votre demande, nous pouvons nous déplacer dans vos locaux des Pyrénées Orientales pour établir exactement quels sont vos besoins et vous proposer un plan d’implantation adapté à votre entreprise. Nous réalisons l'étude, les plans d'implantation et de réservation ainsi que le suivi des chantiers en toute autonomie.

Notre adhésion au groupement UFCF (Union des Frigoristes et Cuisinistes de France) vous assure d’une prestation de qualité.

Nos techniciens sont aussi frigoristes et nous pouvons vous proposer l’installation de vos équipements frigorifiques et le SAV des chambres froides standard ou sur mesure (voir Page Installations frigorifiques).

Secteur de la restauration :

Pizzerias, restaurants, bars, snacks, hôtels, cafétérias, crêperies, etc.

Les collectivités de santé et d’action sociale :

EHPAD, maisons de retraite, maison de repos, restaurants scolaires, restaurants d’entreprise, etc.

Secteur des commerçants et des artisans des métiers de bouche :

Bouchers, charcutiers, poissonniers, crémiers, fromagers, boulangers, pâtissiers, etc.

Matériel professionnel pour restaurants, cantines de collectivités, pizzerias, snacks restaurants scolaires hôtels EHPAD

Froid

  • Caves d'affinage pour fromages
  • Cellules de refroidissement
  • Chambres froides
  • Comptoirs réfrigérés
  • Congélateurs professionnels
  • Machines à glaçons
  • Meubles frigorifiques

Préparation

  • Balancelles
  • Batteurs
  • Machine à café
  • Mixeurs
  • Robots
  • Tables et autres matériels en inox

Laverie

  • Lave-plateaux
  • Lave-vaisselles
  • Lave-verres
  • Plonges de série ou sur mesure

Cuisson

  • Batteries de cuisine professionnelles - sauteuses marmites casseroles
  • Blocs de cuisson
  • Cuiseurs à pâtes
  • Fourneaux standard ou sur mesure
  • Fours à vapeur sèche
  • Fours charcutiers
  • Fours de remise en température
  • Fours micro-ondes
  • Fours mixtes
  • Friteuses
  • Grills
  • Plafonds filtrants
  • Planchas professionnelles
  • Plaques coup de feu
  • Rôtissoires
  • Ventilations et hottes de cuisine

Matériel professionnel de magasins (boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie, supermarchés)

Froid

  • Armoires frigorifiques
  • Cellules de refroidissement
  • Chambres froides
  • Congélateurs professionnels
  • Machines à glace super-grains
  • Séchoirs à jambon et à magrets
  • Vitrines réfrigérées

Préparation

  • Batteurs
  • Mixeurs
  • Robots
  • Tables et autres matériels en inox

Laverie

  • Lave-vaisselles
  • Plonges de série ou sur mesure

Cuisson

  • Batteries de cuisine professionnelles - sauteuses marmites casseroles
  • Blocs de cuisson
  • Fourneaux standard ou sur mesure.
  • Fours charcutiers
  • Fours de remise en température
  • Fours convoyeurs à pizzas
  • Fours micro-ondes
  • Fours mixtes
  • Fours vapeur sèche
  • Friteuses
  • Grills
  • Plafonds filtrants
  • Rôtissoires
  • Ventilations et hottes de cuisine

Nos engagements

  • Interventions rapides
  • Conseils personnalisés sur l’achat et l’installation du matériel
  • Installations répondant aux normes sanitaires et électriques en vigueur. Notre personnel est titulaire d’une habilitation électrique qui lui permet de réaliser les branchements de tous les équipements
  • SAV réactif